Durante décadas, Hartmut Höll ha sido uno de los pianistas acompañantes más solicitados. Entre otros cantantes, acompañó durante décadas a Dietrich Fischer-Dieskau, Renée Fleming y Mitsuko Shirai. Como profesor a la Hochschule für Musik de Karlsruhe, está estrechamente relacionado con la generación más joven de artistas, formando dúo también con la mezzosoprano Yajie Zhang, los tenores Ilker Arcayürek y Kieran Carrel y el barítono Gabriel Rollinson. Sus compañeros de música de cámara han sido Tabea Zimmermann, Eduard Brunner, Jörg Widmann y Sabine Meyer. Ha grabado unos sesenta CD que incluyen un repertorio muy diverso y amplio. Muchos han recibido premios internacionales como el Diapason de Oro y el Premio de la Crítica Alemania. Recientemente, ha grabado un CD de canciones del compositor afroamericano William Grant Still en colaboración con Gabriel Rollinson, y uno de canciones chinas con Changyong Liao.